Dacă ar fi să vă gândiți la o rețetă specifică toamnei, care ar fi aceea? Ori suntem noi prea obișnuiți cu rețetele mai complicate, ori ne-a influențat atât de tare filmul încât prima rețetă care ne-a trecut prin minte atunci când ne-am pus întrebarea de mai sus a fost… Ratatoille.
Pentru cei cărora denumirea nu le spune nimic vrem să vă spunem încă de la început că este vorba despre acel preparat savuros și foarte simplu cu care Remy îl impresionează pe Anton Ego, în filmul Ratatoille (ratatouille niçoise pe numele ei original). Există mai multe moduri de a prepara acest fel de mâncare însă elementul cel mai important este sucul de roșie, pe locul doi aflându-se acele herbes de Provence care dau în final aroma aceea inconfundabilă.
Rețetă de toamnă: Ratatouille
