Se combina bine cu salatele de frunze sau de legume, dar si cu cele de orez sau paste, carne sau peste. Toate salatele, cu exceptia celei verzi fragede, se lasa sa stea 1/2-1 ora, ca sa se combine aromele. Dressingurile cu verdeturi sunt mai bune daca se tin cateva zile la frigider. Inainte de folosire, se adauga cateva frunzulite proaspete.
Clasica vinegreta cu verdeturi – merge la salatele pe baza de frunze si legume, precum si la cele de cereale sau orez
All posts tagged: cibulet
Cibulet
Coditele lungi si subtiri de cibulet, asemanatoare cepei verzi, dar mult mai fine, sunt considerate cel mai rafinat soi de ceapa. Nu se fierb, ci se adauga la sfarsit in mancare, taiate in cubulete scurte.