O salată nu trebuie să fie neapărat delicată dar aceasta este, este și spectaculoasă în același timp, e proaspătă și reconfortantă dar reușește să fie și hrănitoare. Cum se face? Simplu: Mai întâi se pregătesc ingredientele: ciuperci champignon proaspete, pe care le tăiem în lamele. 
O bucată de piept de pui, pe care o condimentăm exact atât cât trebuie și apoi o punem pe grătarul încins. 
Dressingul îl facem din smântână groasă, bogată, muștar de Dijon și ulei de rapiță, amestecate bine între ele. 
Nu ne mai rămâne decât să amestecăm ciupercile, frunzele de salată, puiul și dressingul pentru a obține minunăția asta: Salata cu ciuperci champignon si piept de pui! 
Poftă bună!