Piperul rosu
Condimentul este fructul plantei piper nigrum, numit bob de piper.
Piperul este unicul condiment ale carui fructe sunt comercializate in patru versiuni diferite. Ele pot fi procesate astfel ca sa dea varietatile de piper alb, negru, verde si rosu. Alegand timpul recoltarii si metoda de post procesare, toate cele patru varietati pot fi, teoretic, obtinute de la aceeasi planta de piper.
Piperul rosu este un produs relativ rar si este considerabil mai iute si mai aromat decat piperul verde, combinand iuteala matura a piperului negru cu aroma deosebita a piperului verde.
Piperul rosu nu trebuie confundat cu piperul roz, care provine de la o planta cu totul diferita si care are iuteala si aroma slaba.
Va recomandam Medalion de porc cu struguri si piper rosu pe care-l puteti gasi saptamana aceasta in meniul Authentic Food doar la Marty Petit!
Categories
- 10 ani de Marty
- 15 ani de Marty
- Autumn in my mind
- Campanii
- Concursuri și alte minunății
- Cooking for 2
- Evenimente
- Ingredients & Flavors
- Kids
- Marty pentru comunitate
- Meniuri și bucate noi
- Noutați
- Our menu
- Party boosters
- Pe la noi
- Produsul săptămânii
- Promoții
- Reteta lunii
- Rețete cochete
- Romantic Ideas
- Small Bites for Big Appetites
- Spring lovers ideas
- Sweets for my sweet
- Take it at work
- Toate articolele