Currently browsing: Rețete cochete

Înghețată în 5 minute

Căldură mare, mon cher! Ce ne mai salvează pe temperaturile astea? La ce ne duce gândul atunci când soarele pare să topească totul în jur? Așa-i că doar înghețata vă trece acum prin minte?

Ce-ar fi dacă v-am spune că puteți să faceți înghețată în 5 minute? Cel mai probabil e că nu credeți că e posibil la fel cum nici noi n-am crezut. Mai ales dacă adăugăm faptul că la preparare nu se folosește nici congelator, nici azot lichid sau cine știe ce aparate sofisticate. Bucătarul șef de la Marty ne-a arătat șmecheria și ne-am gândit să v-o prezentăm și vouă.  E atât de ușor încât puteți încerca chiar acasă și merge perfect după o zi obositoare la servici!
Pentru o porție de două persoane, veți nevoie de următoarele:

Read more

Homemade Fresh Fruit Popsicles

Dacă ar fi să ne gândim la un produs pe care l-am asocia cu vara atunci cu siguranță acesta ar fi înghețata. Sub orice formă și culoare, ne place și o savurăm de fiecare dată când avem ocazia. Însă ce-ar fi dacă am putea să combinăm fructele minunate pe care le găsim în piață cu acest desert delicios? Ce-ar fi dacă l-am pregăti noi acasă în schimbul a ceea ce găsim în comerț?

Zis și făcut! Ne-am luat sacoșa de cumpărături și-am făcut o vizită în Piața Mihai Viteazu. Dintre culorile de acolo am ales: portocaliul jucăuș al caiselor, roșul aprins al cireșelor, al zmeurei și galbenul  pepenelui.

Read more

Salata vesela de leurda

Dacă ar fi să ne uităm la primele două rețete din seria acelora pe bază de leurdă (supa cremă și orezul cu leurdă) atunci cu siguranță am putea spune că aceasta din urmă este cea mai ușoară.

Ușoară, ușoară dar ce poate fi mai bun decât niște roșii vesele în combinație cu castraveți, ardei copți, jambon afumat, parmezan și leurdă? Culori și arome exact așa cum le găsim în piață: vii și strânse din grădina de vară a bunicii.

Read more

Orezul îndrăgostit de leurdă

Dacă data trecută am ales să vă recomandăm o supă cremă de leurdă, de data aceasta avem un preparat  inspirat din țări mai îndepărtate. I-am spus „orezul îndrăgostit de leurdă” pentru că-i o combinație care nouă ni s-a părut ieșită din comun. În același timp practica ne-a demonstrat că aromele combinate au fost mai mult decât potrivite… au fost… îndrăgostite.

Pentru cei care nu știu nimic despre leurdă, trebuie să spunem că este foarte ușor de recunoscut și nu poate fi confundată deoarece întreaga plantă are un miros puternic de usturoi. Din fericire nu lasă același „iz” neplăcut și se pare că din punct de vedere terapeutic acțiunea leurdei poate fi considerată a fi mai puternică decât a usturoiului. Așadar, terapeutic și bun în același timp.

Read more

3 rețete de vară cu leurdă

Din categoria „bunătăților din piață” vă recomandăm săptămâna aceasta o plantă despre care se spune că este un „remediu natural de excepție”. Nu știm câți dintre voi folosiți leurda în bucătăria de acasă însă nouă ni se pare că-i tocmai momentul potrivit pentru a o introduce pe lista de cumpărături.

Ne-am umplut coșul cu alte câteva ingrediente și-am ajuns la concluzia că o singură rețetă e prea puțin pentru așa un produs, în consecință am pus la cale un set de trei rețete prin intermediul cărora să vă puteți bucura de gustul incredibil de aromat al leurdei.

Read more

3 aperitive pentru o petrecere acasa

Să presupunem că organizați o mică petrecere acasă: poate o seară de filme alături de prieteni sau poate una de board games. Însă oricare ar fi motivul întâlnirii, partea cea mai grea rămâne prepararea gustărilor și surprizele culinare.
Pentru că suntem convinși că putem găsi ceva mai bun și mai sănătos decât chipsurile sau prăjiturelele din comerț, ne-am gândit să vă propunem trei rețete ușoare și sănătoase pe care să le puteți pregăti cu o oră înainte ca invitații să-și facă apariția.
Cheese pops with love

Read more

Pastrav somonat a la grec

Am putea să scriem un mic tratat despre păstrăvul somonat. În loc să pierdem timp prețios făcând asta, o să vă arătăm cum îl preparăm aici, la Marty.

Mai întâi alegem ingredientele, le inspectăm, ne asigurăm că au caliatatea pe care vrem să v-o oferim. Știm că e important să nu ne complicăm, de aceea folosim ingrediente puține: file de păstrăv, iaurt, castavete și mentă pentru sos, ulei de măsline, sare și piper tot pentru acesta.

Read more

Supa crema de broccoli cu fulgi de migdale

Pentru ca tocmai a trecut weekendul, si probabil va-ti ospatat cu bunatati, astazi va propunem sa incercati o supa usoara si satioasa.
Supa cremă de broccoli e ușor de făcut, e delicată și echilibrată, poate deschide cu succes orice masă ori poate fi gustarea sănătoasă dintre mesele principale. Iată cum o facem noi:

Spălăm bine buchețelele de broccoli.

Read more

Find a table

Give us a call or fill in the form below and we'll contact you. We endeavor to answer all inquiries within 24 hours on business days.